[台南市政府文化局] 認識臺南在地老朋友─臺南糖業文化景觀普查工作坊 記者陳怡廷報導

  • 2019-03-23 00:00:00

    記者 : 陳怡廷

認識臺南在地老朋友─臺南糖業文化景觀普查工作坊

[圖/台南市政府文化局 提供]

臺南市文化資產管理處委託國立成功大學建築學系辦理「臺南糖業文化景觀普查計畫」，梳理臺南地區過去糖業發展的歷史脈絡與現存的糖業設施，以進行整體性的文化資產調查評估。

為帶動臺南文化資產調查的公眾參與，成大建築系特地與臺南市新營社區大學合作，於3月23日新營曬書店舉辦「臺南糖業文化景觀普查工作坊」，歡迎市民共同參與。

臺南糖業的歷史可以上溯至荷蘭時期，糖業可謂伴隨臺南四百年發展的老朋友，現存在善化地區出土的歷史建築糖廍連灶遺構，或是嘉南平原上廣大的蔗田，乃至於仍在製糖的善化糖廠，無一不印證糖業對於臺南產業發展與地貌形塑的重要性。文資處為能更全面了解臺南地區糖業相關的地景與產業設施，掌握臺南糖業與在地連結情形，於107年爭取文化部補助，辦理「臺南糖業文化景觀普查計畫」，委託國立成功大學建築學系進行全面性的普查作業，作為後續進一步調查及評估的前置作業。

為求文化資產普查之全面性與充分性，「社區參與」是這項計畫當中重要的一環，因此舉辦本次工作坊，由成大建築系、財團法人古都保存再生基金會、臺南市南瀛文化協會與臺南市新營社區大學共同合作，提供社區大學學員與社區民眾共同參與內容除邀集各方專家學者現場對談，讓民眾認識臺南糖業的發展歷史沿革與文化景觀的內涵，並帶領大家一起實地走訪糖業普查現場，與臺南糖業歷史近距離接觸。文資處期望工作坊結束後，民眾能參與普查與後續保存維護的工作，讓臺南糖業歷史能成為市民們驕傲的一部分。當天歡迎大家作伙，一起來新營曬書店了解臺南的故事。





關鍵字：認識臺南在地老朋友─臺南糖業文化景觀普查工作坊